Hello
Welcome to my blog! I am Piri or Madame First Class, the trainer and founder of First class Service Training here. I aspire to share my knowledge and experience from the World of private service which is unique, professional and yet luxurious to others. The articles are insightful and they painstakingly takes long hours to finish. I really wish they could help contributing to your career success. Good luck to all.
Private service คือ งานอะไร?
คู่มือเริ่มต้นงานวีไอพี : ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ก่อนเข้าวงการ
Private service หรือ บริการส่วนบุคคล คือ อะไร?
ถ้าเรากำลังสนใจอ่านเกี่ยวกับงานบัตเลอร์ งานบริการระดับวีไอพี งานไพรเวทเจ็ท ลูกเรือยอร์ช
พวกเราต้องได้พบกับคำว่า private service อยู่บ่อยๆ
พี่เจเจพยายามแปลเป็นไทย ออกมาให้ได้ใกล้เคียงกับ เนื้อหาจริงๆที่สุด ก็ได้เป็นคำว่า Private Service = บริการส่วนบุคคล นี่ล่ะค่ะ
แต่อยากอธิบายให้พวกเราเข้าใจเห็นภาพชัดเจนขึ้นอีก หากต้องการการเข้ามาทำงานในสายงานนี้จริงๆ
งานบริการทั่วไป กับ งานบริการส่วนบุคคล แตกต่างกันอย่างไร?
พี่เปรียบเทียบให้ สองฝั่ง นะคะ ระหว่าง งานบริการทั่วไป กับ งานบริการส่วนบุคคล
งานบริการทั่วไปใน hospitality industry อาจจะเป็นงานโรงแรม งานแอร์สายการบิน แม้แต่ การดูแลผู้โดยสารในชั้นเฟิร์สคลาส พี่ก็ยังจัดเข้าหมู่งานบริการทั่วไปนะคะ เพราะวันนี้ผู้โดยสารเฟิร์สคลาสที่เราดูแล ก็อาจจะเปลี่ยนเป็นท่านอื่นๆแทนได้ในไฟลท์ต่อไปของเรา
แอร์ในชั้นเฟิร์สคลาส บัตเลอร์ในชั้นเฟิร์สคลาสของสายการบินพานิชย์บางแห่งที่มีบัตเลอร์ส่วนตัวดูแล เช่น Etihad airlines นั้นจัดเป็น luxury aviation มีความใกล้เคียงกับ private service มากด้วยรูปแบบของบริการ แต่ถ้าดูเรื่องการเปลี่ยนไปเรื่อยๆของผู้โดยสารก็ยังถือเป็น Premium first class อยู่ดีค่ะ ยังไม่ใช่ private service
ลองทดสอบความเข้าใจกันสักนิด ถ้าพี่ตั้งโจทย์แบบนี้ ให้เราเลือกว่าข้อใดไม่ใช่ private service เราจะเลือกข้อไหนคะ
ลูกเรือที่บริการในเครื่องบินชั้น First class
บัตเลอร์โรงแรมใน Presidential suite
ผู้ช่วยส่วนตัวในโรงหนังระดับวีไอพี
ถูกทุกข้อ
พวกเราตอบข้อไหนกันคะ?
พี่เฉลยข้อ D
เชื่อว่าส่วนใหญ่ตอบถูก แต่ยังมึนๆ
ก็น่าจะมึน เพราะพี่ยังไม่ได้เล่าเลยว่าแล้ว Private service คืออะไร?
ที่ผ่านมาแค่ Quiz หลอกนักเรียนwarm up สมองให้เริ่มเข้าทางพี่เท่านั้นเอง
Private service ถ้าหากดูจากหลายๆเว็บไซท์ ส่วนใหญ่จะเจอ definition ประมาณนี้ค่ะ
A service dedicated for an individual or family , often found in elite society or luxury premises.
ถ้าอธิบายภาษาเป็นคนง่ายๆก็ คือ งานบริการส่วนบุคคล ส่วนตัว เฉพาะบุคคล งานบริการระดับวีไอพี คำเหล่านี้มีความทับซ้อนและใกล้เคียงกันมากกกกก กอไก่ล้านตัว เวลาเราไปเจอคำเหล่านี้ตรงนู้นตรงนี้ ก็จะสงสัยตะหงิดใจว่าตกลงอะไรฟระ?
ใครแฟนซีรี่ย์เกาหลี ให้นึกภาพ เลขาคิม
ใครแฟน Marvel ให้นึกภาพ บัตเลอร์ Alfred
ใครแฟน Downton Abbey ให้นึกภาพ
ใครแฟน Hollywood ให้นึกภาพ The Butler
ใครไม่เคยดูเลย ให้รีบไปหาดู จะเห็นภาพบริการส่วนบุคคลดียิ่งขึ้น สนุกด้วยค่ะ
สำหรับใครที่รักบริการแบบพรีเมียม ดูแล้วจะอิน และ ฟินมาก
บริการส่วนบุคคล คือ งานบริการที่ดูแลนายเพียงท่านเดียว หรือ หนึ่งครอบครัว
ลักษณะงานมีความใกล้ชิด ผู้ให้บริการต้องเก็บข้อมูลของprincipal ( Principal = Boss อ่านว่า พรินซิพัล Principal คือ ศัพท์ที่ในวงการบัตเลอร์เราเรียก นายที่เราดูแล ) มาคิดวางแผนการทำงานส่งมอบบริการที่ตรงใจนายของเรามากที่สุด
ลักษณะงานแบบนี้ เราแทบจะดูแลนายหรือ Principal ท่านเดียว 24 ชั่วโมง หรือ เกือบทุกวัน
เพราะฉะนั้น ลูกเรือที่บริการในเครื่องบินชั้น First class หรือ บัตเลอร์โรงแรมใน Presidential suite หรือแม้แต่ ผู้ช่วยส่วนตัวในโรงหนังระดับวีไอพี ก็ยังไม่จัดเป็น Private service อย่างเต็มรูปแบบ เพราะแม้ว่าเราจะต้องใช้ความใส่ใจ ใช้ความ personalizationก็ตาม แต่เดี๋ยวลูกค้าก็จะสลับสับเปลี่ยนกันมาเรื่อยๆ
ในขณะที่งาน Private service นั้น ส่วนใหญ่เราจะอยู่กับนายท่านเดียว ยาวไปตามระยะสัญญาว่าจ้างงาน
เพราะฉะนั้น หากสนใจทำงานแนวนี้ ต้องเข้าใจความแตกต่างด้วยค่ะ
เพราะเราจะใช้ personalization หรือ ทักษะการบริการอย่างใส่ใจกับทุกส่วนของงาน เรียกว่า 100% ก็ว่าได้
อีกเรื่องที่งาน private service อย่างเต็มรูปแบบยังมีความต่างจากงานบริการ VIP ทั่วไปก็คือ
เรามีหน้าที่เป็นตัวแทนของนายด้วย บางครั้งเราออกไปประชุมแทน และ สามารถคิดตัดสินใจแทนนายได้ในเรื่องที่ตกลงกันแล้วว่าเป็นขอบเขตความรับผิดชอบของเรา หรือ อาจจะเป็นงานที่นายมอบหมายให้ทำแทน
ยกตัวอย่างเช่น บางครั้งเราก็ต้องสวมวิญญานมหาเศรษฐีระดับโลกคุยธุระปะปัง เลือก หรือ ตัดสินใจแทนท่านให้ดีที่สุด ซึ่งแน่นอนว่าการวางตัว มารยาท บุคลิกภาพที่เราไปยืนทำงานตรงนั้นก็สำคัญด้วย เพราะทุกฝ่ายก็จับตามองเราที่เป็นตัวแทนของคนมีชื่อเสียง ออกไปไหนก็ต้องเป็นหน้าเป็นตาให้กับนาย ต้องคิดวางแผนการทำงานอย่างมืออาชีพ
พอจะเห็นระดับความเข้มข้นของความใกล้ชิด
ไม่ใช่คนใช้ แต่เป็น representative ที่ออกงานแทนบุคคลสำคัญ
ได้ด้วยมั้ยคะ ?
ถ้าคิดว่างานบัตเลอร์ คือ คนใส่สูท ใส่ถุงมือขาว เสริฟเก่ง แค่นั้นเป็นเพียงเสี้ยวเดียว และ ยังไม่ใช่หัวใจหน้าที่ที่บัตเลอร์ยืนเคียงข้างนายอยู่ตรงนั้นจริงๆเลยค่ะ
แต่ไม่เป็นไรนะคะพวกเรา ใจเย็นๆ ค่อยๆอ่าน ค่อยๆศึกษาไป พี่จะพยายามทะยอยเขียนให้ข้อมูลสำคัญๆที่ช่วยให้พวกเราเข้าวงการอย่างถูกทาง และ ทำงานได้อย่างมีความสุข ไปได้อย่างยั่งยืนนะคะ
ถ้าเราตั้งใจ เราต้องทำได้สิ
Butler service แตกต่างจาก Private service อย่างไร?
อาชีพบัตเลอร์ คือ หนึ่งในงานประเภทบริการส่วนบุคคล นะคะ
งั้นพี่ขอชวนคิดว่า งานอะไรอีกบ้างที่จัดเข้าข่ายบริการส่วนบุคคล?
ลองนึกๆกันดูก่อนนะคะ ให้เวลา 30 วินาทีค่ะ
ติ๊กต่อกๆๆ หมดเวลา
ตัวอย่างของงาน private service อื่นๆ มี งานลูกเรือยอร์ช งานแอร์ไพรเวทเจ็ท หรือ เครื่องบินส่วนตัว
House manager , Estate manager กัปตันเรือยอร์ช โชเฟอร์ส่วนตัว Personal assistant อาชีพที่ยกตัวอย่างมานี้ เข้าข่าย งานบริการเฉพาะบุคคลได้หมดเลยค่ะ
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
What are other jobs in private service? อาชีพอื่นๆในสายงานบริการส่วนบุคคลมีอะไรอีกบ้าง?
หนูเคยเป็นแอร์มาค่ะพี่ หนูสมัครงานบัตเลอร์ได้มั้ยคะ? ควรต้องเริ่มต้นยังไงดี?
งานของบัตเลอร์ส่วนตัว หรือลักษณะงาน private service ส่วนใหญ่เราจะไม่ได้ขึ้นตรงกับ HR บริษัท
นอกจากนายว่าจ้างและทำสัญญาจ้างงานกับเราผ่านในรูปแบบบริษัท แบบนี้ก็จะมีสัญญาจ้างงานกับ HR และมีสวัสดิการสังคม หรือ อื่นๆ ครอบคลุมในรายละเอียดข้อตกลงการทำงาน
ในส่วนของเรื่องการตกลงพูดคุยก่อนเริ่มงาน มีรายละเอียดเยอะเลย เดี๋ยวพี่ขอแยกเป็นอีกหัวข้อนึงให้พวกเราอ่านเข้าใจมากขึ้นนะคะ
คำถามชวนคิด
ก่อนจบหัวข้อนี้ พี่ขอตั้งคำถามชวนคิดก่อนว่า
ถ้าเรากำลังสนใจเข้าสู่สายงานบริการวีไอพี
หรือ ถ้าเราคือ HR บริษัท โรงแรม หรือธุรกิจบริการแบบพรีเมียม เช่น โชว์รูมรถหรู ธุรกิจ super brand ต่างๆ
การแยกแยะได้ชัดเจน ระหว่าง บริการทั่วไปกับบริการส่วนบุคคล มีความหมายกับเราอย่างไร?
ถ้าตอบตรงนี้ได้ชัดเจน
สำหรับนักเรียนเราจะรู้ว่า ตอนนี้เรื่องไหน ทักษะใดมีความหมายกับตัวเรา จำเป็นต้องใช้เพื่อการสมัครงาน
หรือ สำหรับHR องค์กร ก็จะได้ทราบว่า จุดใดที่คนในธุรกิจของเราจำเป็นต้องเรียนรู้และพัฒนาให้ส่งมอบบริการกับลูกค้ากลุ่มที่เราต้องการโฟกัสด้วยทักษะที่พรีเมียม โดยทีมบริการมีความเข้าใจความแตกต่างของลูกค้าแต่ละท่านได้ดีที่สุดค่ะ
ถ้าคุณกำลังรู้สึกกังวลใจเกี่ยวกับงานบริการดูแลวีไอพี
มาถึงตรงนี้ ใครอึนๆ งงๆ อย่าเพิ่งตกใจ หรือ ถอดใจ ใดๆเลย
ทั้งหมดทั้งปวง ไม่ได้แปลว่าเราความสามารถไม่ถึงที่จะเข้ามาทำงานในสายงานนี้
เราแค่กำลังเริ่มต้นรู้จักมันเท่านั้นเอง
มีนักเรียนหลายคนที่ถอดใจเหลือเกินมาปรึกษาพี่ กลัวอายุเกิน กลัวภาษาไม่ดี และอีกหลายเหตุผลที่ทำให้เรากลัว ถ้ารักจะทำให้ชีวิตตัวเองดีขึ้น พี่ขอให้ทิ้งทุกข้ออ้างหรือความกลัวล่วงหน้า การคิดนอยด์ใดๆไปก่อนนะคะ
ศึกษามันดูก่อน อย่าเพิ่งปฏิเสธตัวเองล่วงหน้า เราอาจจะเป็น candidate ที่เหมาะสมที่สุดกับงานนี้เลยก็ได้ค่ะ
พบกันBlogหน้าค่ะวัยรุ่น
Contact
I'm always looking for affiliate and exciting opportunities. Let's connect and see what power of synergy can bring!
+ 66 66-064-5150 Thailand